Resep Olahan Jagung Terbaru ! :D

JJS (Jenang Jagung Spesial)

• 1.       Bahan

      Jagung manis 2 buah

      Maizena 1 ½  gelas belimbing

      Gula pasir ½ gelas belimbing

      Garam secukupnya

      Daun pisang untuk membungkus

      Kelapa parut untuk santan ½  butir

• 2Alat

      Panci untuk merebus

      Saringan kelapa

      Solet

      Sendok makan

      blender

Cara membuat :

• Siapkan santan kelapa (dari setengah butir kelapa untuk 2 gelas santan)
• Jagung manis yang sudah disisir diblender separuhnya, separuhnya lagi kemudian dicampur dengan santan kelapa, gula pasir dan garam secukupnya, serta jagung blender tadi, kemudian rebuslah sampai mendidih dan jagung matang. Setelah menidih, tuangkan 1 ½ gelas belimbing larutan maizena sambil diaduk hingga mengental
• Setelah mengental dan matang diamkan  ± 10 menit. Lalu, bungkus dengan daun pisang dengan bentuk seperti nagasari.
• Untuk membuat jenang jagung lebih spesial dalam penyajianya bisa ditambahkan saus coklat atau keju. Bisa keduanya.

Trik : untuk membuat jenang jagung beraroma sedap tambahkan daun pandan saat merebusnya. Pasti akan menghasilkan aroma yang menggugah.